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Im Grand Hotel Belvedere servieren das Restaurant, die Terrasse und die Bars regionale Küche – auf einfache Weise, ohne Pomp und Prunk, aber mit Liebe zum Detail. Auf dem Teller und im Glas werden lokale Produkte serviert. Hier werden die Jahreszeiten ebenso gewürdigt wie innovative Zubereitungstechniken. Die Atmosphäre in der Brasserie Belvedere ist international, lichtdurchflutet und strahlend auf der Terrasse zum Sonnenbaden und gemütlich in unseren Bars. Wohlfühlatmosphäre, Liebe zum Detail und Authentizität zeichnen uns aus.
Im Grand Hotel Belvedere servieren das Restaurant, die Terrasse und die Bars regionale Küche – auf einfache Weise, ohne Pomp und Prunk, aber mit Liebe zum Detail. Auf dem Teller und im Glas werden lokale Produkte serviert. Hier werden die Jahreszeiten ebenso gewürdigt wie innovative Zubereitungstechniken. Die Atmosphäre in der Brasserie Belvedere ist international, lichtdurchflutet und strahlend auf der Terrasse zum Sonnenbaden und gemütlich in unseren Bars. Wohlfühlatmosphäre, Liebe zum Detail und Authentizität zeichnen uns aus.
Das Restaurant des Grand Hotel Belvedere in Wengen erfindet mit seinem modernen Flair die alpine Brasserie neu. In einem Ambiente, das Jugendstil-Elemente mit dem Geist des Heimatstils verbindet, entfaltet sich ein Erlebnis voller Charakter. Kreative Küche und entspannter Service werden von einem Soundtrack der 80er- und 90er-Jahre begleitet. Die Gerichte können geteilt oder einzeln genossen werden – je nach Lust und Laune. Die Brasserie Belvedere ist gesellig und inspirierend und verkörpert so den modernen alpinen Lifestyle: raffiniert, stilvoll und unverkennbar lebendig.
Allabendlich geöffnet von 18 Uhr bis 21 Uhr – in der Brasserie, der Lounge oder im Wintergarten.
Egal, ob mittags oder am späten Nachmittag, das Grand Hotel Belvedere ist ein Ort des Teilens und des einfachen Genusses. Je nach Wetter und Laune bietet das Sonnenbad Lounge & Terrace in der Lounge oder auf der Terrasse leichte Snacks für entspannte Tage sowie großzügige Gerichte, die Energie spenden, bevor es wieder hinauf in die Berge geht. Bei schönem Wetter beleben Holzkohlengrills die Terrasse – ideal für ausgedehnte Mittagessen mit Blick auf die Jungfrau. Wer es gemütlicher mag, genießt alpine Klassiker in unseren behaglichen Lounges.
Ein kulinarischer Rückzugsort, perfekt für ein Treffen vor der Wanderung, nach dem Skifahren, für einen kleinen Snack oder einen Aperitif mit Gipfelblick.
Täglich geöffnet von 12 Uhr bis 17:30 Uhr.
Der Belvi Salon ist ein stilvoller und gemütlicher Rückzugsort für laue Abende in den Schweizer Alpen. Von Kräuteraufgüssen aus dem eigenen Garten über Schweizer Weine und Spirituosen bis hin zu maßgeschneiderten Cocktails – jeder Schluck zelebriert lokale Aromen in einem eleganten und einladenden Ambiente.
Täglich von 12:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.
Die Bergwald Bar ist ein charmantes Schweizer Bar-Konzept mit einem starken Nachhaltigkeitsgedanken. Entdecken Sie unsere Cocktail- und Weinkarte, die regionale Aromen und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt, sodass jeder Schluck Geschmack, Bewusstsein und Finesse vermittelt.
Täglich von 13:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Hausgemachte Marmeladen, Brotaufstriche, pflanzliche Milchalternativen und Kuchen; Brot aus der örtlichen Bäckerei; frisches Obst und Gemüse sowie eine Vielfalt an Nüssen, Kernen und Samen … Anspruchsvollere Gerichte wie Avocado-Toast oder Eggs Benedict … Abwechslungsreich, vegan, gesund und fein zubereitet … Das Frühstück – à la carte oder Buffet – wird von 7 Uhr bis 10.30 Uhr in der Brasserie Belvedere serviert. Für alle zum Genießen.
„Meiner Meinung nach geht es beim Essen nicht allein ums Genießen. Es wirft auch Fragen der Ethik und Nachhaltigkeit auf.“ Seit seiner Ausbildung begeistert sich Chefkoch Will Gordon für eine verantwortungsvolle Küche und kreiert eindrucksvolle Gerichte, die im Hier und Jetzt verankert sind und von seiner Neugier inspiriert werden. Ein feines Gespür, gepaart mit gesundem Menschenverstand …
