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Savoyen auf drei Arten… Im L’Alpaga spiegeln Essen und Trinken den Esprit der Region wider. Mit Wurzeln im Savoyen, aber mit Lust auf neue Entdeckungen servieren die drei Restaurants Zutaten aus der Region, die nach Ideen aus der ganzen Welt zubereitet werden und eine neue Vision der regionalen Cuisine nach Megéve bringen. Elegant und ehrlich in jeder Hinsicht.
Savoyen auf drei Arten… Im L’Alpaga spiegeln Essen und Trinken den Esprit der Region wider. Mit Wurzeln im Savoyen, aber mit Lust auf neue Entdeckungen servieren die drei Restaurants Zutaten aus der Region, die nach Ideen aus der ganzen Welt zubereitet werden und eine neue Vision der regionalen Cuisine nach Megéve bringen. Elegant und ehrlich in jeder Hinsicht.
Im Restaurant La Table de L'Alpaga, das mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet ist, stehen Pflanzen an erster Stelle. Zucchini, wilder Thymian, Erbsen, Minze, Blumen - alles frisch aus dem Garten. Dabei leiten ihre Primärfarben und ihr zarter Geschmack den Weg. Fisch und Fleisch kommen in zweiter Reihe. So wird die gewöhnliche Rangordnung umgedreht und eine inspirierende Vision der regionalen Küche entsteht mit ihrem ganz eigenen Stil. Eine feine und doch kraftvolle Neuinterpretation der Cuisine des Savoyen.
Geöffnet vom 28. Juni bis 28. August, Mittwoch bis Sonntag von 19:30 bis 20:30 Uhr.
Bitte beachten Sie, dass La Table an folgenden Tagen geschlossen ist: 29. August und 06. September
Mehr als nur ein einfaches Bistro. Es handelt sich hier viel mehr um ein stylishes und leckeres Speiseerlebnis. In dem wunderschön renovierten Speisesaal sorgen Stühle aus unbehandeltem Holz und Samtbänke für eine gemütliche Stimmung, während die Speisekarte kreative Neuinterpretationen der Savoyarde-Cuisine bietet.
Vom 07. Juni 2024 bis zum 15. September 2024 ist das Bistrot täglich von 12.30 Uhr bis 14.00 Uhr für "Light Lunch" und von 19.00 Uhr bis 21.30 Uhr für das Abendessen geöffnet.
Bitte beachten Sie, dass Le Bistrot an den folgenden Tagen zum Mittagessen geschlossen ist: 29., 30. und 31. August, 06. und 07. September.
Geöffnet vom 13. Dezember 2024 bis 05. April 2025
„In und um das Hotel gibt es eine Art „Nährboden“, ein lebendiges Ökosystem, von dem wir uns inspirieren lassen müssen, während wir versuchen, immer nachhaltiger zu leben.“
Alexandre Baule – ein junger Küchenchef aus Isère mit viel Erfahrung in Michelin-Restaurants – lässt sich von der Natur, seinen Teams, seiner Leidenschaft und regionalen Kleinerzeugern inspirieren. Das Resultat? Eine Cuisine, die Respekt für schöne Zutaten mit den höchsten Standards vereint, um unglaubliche Geschmackserlebnisse zu erschaffen.
„In und um das Hotel gibt es eine Art „Nährboden“, ein lebendiges Ökosystem, von dem wir uns inspirieren lassen müssen, während wir versuchen, immer nachhaltiger zu leben.“
Alexandre Baule – ein junger Küchenchef aus Isère mit viel Erfahrung in Michelin-Restaurants – lässt sich von der Natur, seinen Teams, seiner Leidenschaft und regionalen Kleinerzeugern inspirieren. Das Resultat? Eine Cuisine, die Respekt für schöne Zutaten mit den höchsten Standards vereint, um unglaubliche Geschmackserlebnisse zu erschaffen.
Die Bar im L’Alpaga ist ein einladendes Lokal, das von 10 Uhr morgens bis 10 Uhr abends geöffnet ist. Lassen Sie zunächst die wunderschöne Alpenaussicht auf sich wirken und schauen Sie dann in die Speisekarte mit tiefen Wurzeln in der Region - Kräuter und Blumen kommen aus dem eigenen Garten und Spirituosen und Snacks aus der Region. Eine wunderbare Mischung.
Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 22 Uhr
Die Bar im L’Alpaga ist ein einladendes Lokal, das von 10 Uhr morgens bis 10 Uhr abends geöffnet ist. Lassen Sie zunächst die wunderschöne Alpenaussicht auf sich wirken und schauen Sie dann in die Speisekarte mit tiefen Wurzeln in der Region - Kräuter und Blumen kommen aus dem eigenen Garten und Spirituosen und Snacks aus der Region. Eine wunderbare Mischung. Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 22 Uhr
Von den Fensterfronten des Bistros aus bietet sich die Region in vollen Zügen an. Von 7:30 bis 10:30 Uhr werden zwischen kalten Buffets und einer Karte mit warmen Speisen frisch gepresste Säfte, Kaffee, Latte Macchiato, Joghurt von hier, Granola, Marmorkuchen, saisonale Kuchen, Wurstwaren aus Hochsavoyen, Eier aller Art mit oder ohne Belag usw. angeboten. Perfekt für einen guten Start in den Tag.
Täglich geöffnet von 7.30 bis 10.30 Uhr
Von den Fensterfronten des Bistros aus bietet sich die Region in vollen Zügen an. Von 7:30 bis 10:30 Uhr werden zwischen kalten Buffets und einer Karte mit warmen Speisen frisch gepresste Säfte, Kaffee, Latte Macchiato, Joghurt von hier, Granola, Marmorkuchen, saisonale Kuchen, Wurstwaren aus Hochsavoyen, Eier aller Art mit oder ohne Belag usw. angeboten. Perfekt für einen guten Start in den Tag. Täglich geöffnet von 7.30 bis 10.30 Uhr
Sich nicht die Frage stellen müssen, wo Sie zu Abend essen sollen. Mit offenen Augen die Haute Savoie auf verschiedene Arten genießen. Wählen Sie abends zwischen den gutbürgerlichen Klassikern auf der Schiefertafel des Bistrot de L'Alpaga oder, gegen Aufpreis, der feinen Küche seines Sterne-Tisches. Sich immer mehr wie zu Hause fühlen. Das sind die Vorteile unserer Halbpension...
Sich nicht die Frage stellen müssen, wo Sie zu Abend essen sollen. Mit offenen Augen die Haute Savoie auf verschiedene Arten genießen. Wählen Sie abends zwischen den gutbürgerlichen Klassikern auf der Schiefertafel des Bistrot de L'Alpaga oder, gegen Aufpreis, der feinen Küche seines Sterne-Tisches. Sich immer mehr wie zu Hause fühlen. Das sind die Vorteile unserer Halbpension...
