Vom ersten Kaffee am Morgen über einen schnellen Lunch bis hin zu einem traditionellen Fondue zum Abendessen und zum Abschluss einen Cocktail zu später Stunde. Das Le Val Thorens bietet drei großartige Optionen für Gerichte und Getränke mit regionalen Wurzeln – zu jeder Tageszeit. Die Lokale sind nicht nur praktisch gelegen und einladend, sondern treffen auf verspielte Art und Weise genau den Geschmack der Zeit.

Vom ersten Kaffee am Morgen über einen schnellen Lunch bis hin zu einem traditionellen Fondue zum Abendessen und zum Abschluss einen Cocktail zu später Stunde. Das Le Val Thorens bietet drei großartige Optionen für Gerichte und Getränke mit regionalen Wurzeln – zu jeder Tageszeit. Die Lokale sind nicht nur praktisch gelegen und einladend, sondern treffen auf verspielte Art und Weise genau den Geschmack der Zeit.

LA FONDUE

Tradition hat ihren Platz. Und im La Fondue bedeutet das: zeitlose Klassiker in echter Höhenlage – und zwar mit einer Extraportion Käse. Auf der alpinen Speisekarte stehen unter anderem Raclette, Tartiflette und – selbstverständlich – Fondue. Authentisch und ehrlich.

Täglich zum Abendessen von 18.45 bis 21.45 Uhr geöffnet

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Telefonisch einen Tisch reservieren : +33 (0)4 79 00 04 33
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FONDUE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad
Fondue Savoyarde
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese
27 €
Fondue with Cider
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese with sweet cider
28 €
Fondue with Cep mushroom
Comté, Abondance, Beaufort and Emmental cheese with cep mushroom
29 €
Fondue with Beaufortain
Long-ripened Beaufort and fruity Beaufort cheese
33 €

FONDUE BOURGUIGNONNE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad & homemade French fries
Fondue Bourguignonne
Diced beef, ready to deep in a pot of hot oil, 3 sauces: Tartare, Cocktail & Curry
31 €
Royal Fondue Bourguignonne
Diced beef, chicken & duck breast ready to deep in a pot of hot oil, 3 sauces: Tartare, Cocktail & Curry
34 €

RACLETTE

Price per person, minimum 2 people, served with green salad & cured meat board
Raclette
Raw milk Raclette
30 €
Farm smoked Raclette
32 €

SIDE DISHES

Cured meat board
16 €
Vegetarian board
9 €
French fries
5 €

TARTIFLETTE AND CROZIFLETTE

Served with green salad
Tartiflette
Reblochon cheese, potatoes, diced bacon, onions, Savoy white wine and a dash of cream
23 €
Croziflette
Reblochon cheese, crozet pasta, diced bacon, onions, Savoy white wine and a dash of cream
23 €

BURGERS

Served with green salad and/or home-made French fries
Hamburger or cheeseburger (with bacon)
24 €

SALADS

Salad of Savoie
Green salad, croutons, diced bacon, Tomme (cheese) from Savoie, potatoes
14 €
Goat salad
Green salad, croutons, goat’s cheese, spring onions, walnuts, raw ham
15 €
Mix salad
Green salad, tomatoes, cucumber, spring onions, croutons
11 €

DESSERTS

Tiramisu
9 €
Chocolate mousse
7 €
Caramelized baked apple
And vanilla ice-cream
7 €
Colonel Savoyard
Two scoops of lemon craft sorbet, genepi liquor
7 €
Cottage cheese
Blueberry and crumble
7 €
Homemade chocolate fondant
Vanilla ice-cream
7 €
Ice creams & sorbets
1 scoop: 4 € / 2 scoops: 7 € / 3 scoops: 9 €

For children

Steak and homemade French fries
OR
16 €
Mini-tartiflette or mini-croziflette
Reblochon cheese, potatoes, diced bacon, onions, Savoy white wine and a dash of cream
14 €
Öffnungszeiten
Vom 4. Dezember 2025 bis zum 26. April 2026
Öffnunszeiteen
Täglich zum Abendessen von 18:45 bis 21:45 Uhr geöffnet.
Nettopreise in Euro, Steuern und Service sind enthalten. Eine Liste der Allergene ist auf Anfrage verfügbar.
Unsere Käseerzeugnisse beziehen wir von der Cave d'Affinage de Savoie, einem Zusammenschluss kleiner Erzeuger aus der Region. Unser saisonales Obst und Gemüse wird sorgfältig im Obstgarten von saint Eustache, Frankreich ausgewählt. Unser Fleisch stammt von J.A Gastronomie, Frankreich.

LA BRASSERIE DU VAL THORENS

Tagsüber ist die Outdoor-Terrasse mit Blick auf die Piste vollgepackt mit Skifahrern, Sonnenanbetern und After-Ski-Enthusiasten, die schnelle und leckere Spezialitäten zum Mitnehmen oder vor Ort genießen – wie zum Beispiel die Savoyarde-Hotdogs, croque-monsieurs mit Beaufort-Käse und Blaubeertartes. Abends ticken die Uhren langsamer. Großzügige, sorgfältig zusammengestellte Gerichte werde mit Bistro-Flair in einer stylishen Umgebung serviert.

La Brasserie bietet auch ihre Köstlichkeiten in einem Buffet aus Vorspeisen und Desserts an, ergänzt durch ein Gericht von der à la carte-Speisekarte oder zum Teilen. Die Küche, die aus lokalen Produkten zubereitet wird, wird nach Belieben genossen.

Täglich geöffnet von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 21.30 Uhr

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Telefonisch einen Tisch reservieren : +33 (0)4 79 00 04 33
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  • LUNCH - LE 1971

MAIN COURSES

Soup of the day
11 €
Linguine, sauce of your choice
Carbonara or Cashew pesto or Bolognese Or Truffle cream and parmesan shavings
18 €
Risotto (vegan)
With Fresh vegatables from Vergers Saint-Eustache
18 €
Fish & Chips
Hake fish in crumbs, tartar sauce & fries
20 €
Fajitas
Marinated chicken, Tomme de Savoie cheese, aragula, compote onion stew, fig chutney
22 €
Croque-Monsieur
Truffled white ham, Comté, served with fries and salad
22 €
Burger
Steak of 180grs, Beaufort cheese, stewed onions, grilled bacon and tartar sauce with fries and salad
25 €

RÔTISSERIE

Wednesday and Sunday
Roast chicken and potatoes
Entire chicken: 45 € / Half chicken: 27 € / To take away: 39 €

SIDE DISHES

Fries
Toppings: melted Beaufort +2€
5 €
Green salad
Fresh herbs and walnut oil vinaigrette
5 €

SALADS

Lentil salad (vegan)
Green lentils, raw & cooked vegetables, dried fruits crumble
15 €
Roquette salad
Red and Yellow, burrata, vinaigrette, dried fruits, balsamic
19 €
Salade caesar
Chicken and bacon or Salmon, Egg, crouton, Roman Salad and Sauce Caesar
19 €
Alpine salad
Crispy pork belly with fir, Rudy’s endive, walnuts, apple, whole-grain mustard and fir seed vinaigrette
20 €

DESSERTS

Verrine of the day
6 €
Cottage cheese
Blackcurrent & crumble
7 €
Cheese
Local selection
8 €
Fine apple pie
With bourbon vanilla ice cream
8 €
Chocolate fondant
& bourbon vanila ice cream
9 €
Handmade Ice Creams & Sorbets
1 scoop: 4 € / 2 scoops: 7 € / 3 scoops: 9 €
Öffnungszeiten
Vom 4. Dezember 2025 bis zum 26. April 2026
Öffnunszeiteen
Täglich geöffnet. Mittagessen von 12:00 bis 15:00 Uhr
Nettopreise in Euro, Steuern und Service sind enthalten. Eine Liste der Allergene ist auf Anfrage verfügbar.

LE 1971

Mit seinen gepolsterten Samtstühlen und den Holzelementen ist das Le 1971  eine neue Bar mit altem Charme und der Ort zum Feiern. Nehmen Sie an der eleganten Bar oder auf einer Polsterbank Platz oder machen Sie es sich vor dem knisternden Feuer gemütlich und genießen Sie großartige Playlists und spannende DJ-Sets, während Sie an einem klassischen Cocktail mit modernem Twist nippen. Im Le 1971 herrscht von 8:00 Uhr morgens bis 23 Uhr abends das wilde Treiben der 1970er.

Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 23 Uhr

Mit seinen gepolsterten Samtstühlen und den Holzelementen ist das Le 1971  eine neue Bar mit altem Charme und der Ort zum Feiern. Nehmen Sie an der eleganten Bar oder auf einer Polsterbank Platz oder machen Sie es sich vor dem knisternden Feuer gemütlich und genießen Sie großartige Playlists und spannende DJ-Sets, während Sie an einem klassischen Cocktail mit modernem Twist nippen. Im Le 1971 herrscht von 8:00 Uhr morgens bis 23 Uhr abends das wilde Treiben der 1970er.  Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 23 Uhr

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HALBPENSION

Sich im Laufe des Tages immer mehr wie zu Hause fühlen. Sich nicht mehr die Frage stellen zu müssen, wo Sie zu Abend essen sollen. Jeden Abend zwischen den gutbürgerlichen Gerichten der La Brasserie du Val Thorens, seiner Käseküche im La Fondue oder sogar, gegen Aufpreis, Beca, im Restaurant des Fitz Roy nebenan wählen zu können. Das sind die Vorteile unserer Halbpension...

Sich im Laufe des Tages immer mehr wie zu Hause fühlen. Sich nicht mehr die Frage stellen zu müssen, wo Sie zu Abend essen sollen. Jeden Abend zwischen den gutbürgerlichen Gerichten der La Brasserie du Val Thorens, seiner Käseküche im La Fondue oder sogar, gegen Aufpreis, Beca, im Restaurant des Fitz Roy nebenan wählen zu können. Das sind die Vorteile unserer Halbpension...

FRÜHSTÜCK

Marmeladen, Milchprodukte, Brot, Granola, frisches Obst, Eier, Gebäck, Schinken, Käse... Von 7:30 bis 10:00 Uhr regen die Region und ihre Nebenerscheinungen den Appetit am Buffet der La Brasserie du Val Thorens an. Perfekt für einen guten Start in den Tag.

Jeden Tag von 7.30 Uhr bis 10 Uhr

Marmeladen, Milchprodukte, Brot, Granola, frisches Obst, Eier, Gebäck, Schinken, Käse... Von 7:30 bis 10:00 Uhr regen die Region und ihre Nebenerscheinungen den Appetit am Buffet der La Brasserie du Val Thorens an. Perfekt für einen guten Start in den Tag.  Jeden Tag von 7.30 Uhr bis 10 Uhr

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Tel : +33 (0)4 79 00 04 33
Email : levalthorens@beaumier.com
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