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Im Les Roches Rouges tritt die provenzalische Küche in drei Versionen auf: gastronomisch und modern im Récif; einfach und zeitlos im La Plage und festlich und einladend in den Bars.
Im Les Roches Rouges tritt die provenzalische Küche in drei Versionen auf: gastronomisch und modern im Récif; einfach und zeitlos im La Plage und festlich und einladend in den Bars.
Das Récif – das Restaurant mit Michelin-Stern im Les Roches Rouges – vereint das Meer und Terroir auf geniale Art und Weise. Eine einfache Idee – ganz frische und saftige Fische und Meeresfrüchte, die vor Ort im Mittelmeer gefangen wurden, werden von essbaren Blumen und Gemüse aus der Region begleitet – und in kulinarische Kunst verwandelt. So erschafft das Récif auf präzise und perfekte Art und Weise neue Inspiration für die provenzalische Küche, von Mittwoch bis Sonntag, von 19:15 Uhr bis 21:15 Uhr.
Geöffnet vom 10. Mai 2024 bis zum 29. September 2024, Mittwoch bis Sonntag, 19.15 Uhr bis 21.15 Uhr
Die Reservierung ist obligatorisch. Sie gewährt keinen Zugang zu den Schwimmbädern.
Ein im Hotel gebuchter Aufenthalt garantiert keinen Platz im Michelin-Stern-Restaurant.
Pissaladière mit Oliven und Sardellen, Pistou-Suppe, traditionelle Aioli, Lamm und gegrilltes Oktopus, Panacotta: Die kulinarischen Traditionen der Provence werden hier neu interpretiert und auf der Terrasse des La Plage zusammen mit einem perfekten Meerblick serviert. Das Restaurant hat auch eine Bar, die von 8:00 Uhr morgens bis spätnachts Eiskaffee, Cocktails und andere Drinks serviert.
Täglich Frühstück von 8:00 Uhr bis 10:30, Mittagessen von 12 Uhr bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19 bis 21:30.
Eine Reservierung im Restaurant beinhaltet keinen Zugang zu den Pools.
Die Poolbar hat von 10:00 Uhr morgens bis 19:30 Uhr abends geöffnet und bietet die besten Speisen und Getränke, die die Provence zu bieten hat. Wie wäre es zum Beispiel mit einem „pan bagna“-Sandwich und einem Riviera-Bier, Ziegenkäse mit Orangenwein oder einer Früchtetarte und einer Virgin Colada?
Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 19.30 Uhr
Die Poolbar hat von 10:00 Uhr morgens bis 19:30 Uhr abends geöffnet und bietet die besten Speisen und Getränke, die die Provence zu bieten hat. Wie wäre es zum Beispiel mit einem „pan bagna“-Sandwich und einem Riviera-Bier, Ziegenkäse mit Orangenwein oder einer Früchtetarte und einer Virgin Colada? Täglich geöffnet von 10 Uhr bis 19.30 Uhr
